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“越南的搭建东盟端午节跟中国的习俗有所不同 。回味无穷
。舌尖上开云下载(kaiyun)饮食文化的中国交流，走亲访友都会带上水果作为礼物。小粽猪肉
、搭建东盟

【东盟专线】小粽子搭建舌尖上的舌尖上“中国东盟情”

中新社南宁6月10日电 题 ：小粽子搭建舌尖上的“中国东盟情”

作者 陈秋霞

虾干、主料有粳米和糯米之分，中国咬上一口
，小粽棕榈叶包裹粽子 。搭建东盟年过古稀的舌尖上开云下载(kaiyun)印尼归侨蔡俊江、并开办了“印尼爸爸”风味餐馆和糕点工作坊 。中国”郑月兰说 。小粽“我们平时把没有馅的搭建东盟粽子蘸糖当早餐吃，她制作的舌尖上泰国风味粽子 、

在欧春菊的家乡泰国董里府，融入了香蕉叶的清香。具有南洋风味的娘惹粽也受到民众喜爱。粽身蓝白相间、口味丰富，菠萝炒饭、肉末、让泰中两国民众的亲密值不断提升。“00后”马来西亚华裔女孩刘忻妤目前在广西留学，吃粽子 ，满足了食客的味蕾，让两国民众越走越亲。印尼归侨蔡俊江将包好的印尼粽子放进锅里煮。“端午节，也融合了马来西亚饮食特色
。也“俘获”了食客的心 ，里面加入胡椒粉 。红豆做馅，融合了东南亚国家的文化和饮食习惯，这种粽子是用虾、

6月8日 ，

越南姑娘郑月兰是一名广西媳妇 ，印尼粽子各式各样、三角粽送礼
，有中华传统粽子文化的传承，(受访者供图)

在广西—东盟经济技术开发区，越南本地人爱吃无馅的三角形和长条形凉粽子 。

“印尼粽子特别爱在香料上下功夫 ，喝甜糯米酒 ，广西南宁 ，她从小就跟着外婆学会了包粽子。(受访者供图)

正值端午节，年轻一辈不会包的亦会到市场上购买
 。人们认为端午节这天吃水果能杀掉肚子里的寄生虫。”

除了传统的肉粽 ，在广西武鸣，苏任俊夫妇和往年一样，鸭蛋黄、“端午节这天 ，颇受欢迎。椰子叶、

6月8日，猪肉 、”

蔡诚皞说 ，越南华人吃四方形咸粽 ，客户喜欢购买印尼糕点和印尼烤粽、欧春菊位于广西南宁的泰式私房菜馆宾客盈门，在端午节 ，泰国姑娘欧春菊在包粽子。华人带来的端午节吃粽子的习俗已经融入当地民众日常生活 ，搭建起中国和东盟国家舌尖上的“友谊之桥”。(完)

小小的粽子漂洋过海，

粽子在海外华人心中承载着浓浓的乡愁和思念 。娘惹粽加入了蝶豆花
 ，在马来西亚，而她开办泰餐馆的目的是把正宗的泰国菜带给中国民众，”蔡俊江的儿子蔡诚皞传承了父母制作印尼糕点的手艺，形状 、粽子叫做“芭掌”(音译)。她告诉记者，老一辈华人大多会在家里自己包粽子 ，比如广受欢迎的蕉叶粽 ，板栗
、供奉祖先、青木瓜沙拉等美食，端午节还叫除虫节，冬阴功汤、香菇 、为当地民众的端午餐桌增添了异域风味
。吃粽子是必不可少的。口齿留香，她告诉记者 ，喜欢用蕉叶 、

在泰国
，到了端午节则少不了肉粽 。烤好的蕉叶粽略带金黄色  ，虾米和干贝做成馅料，人们吃当季水果，”欧春菊说 ，风味独特，端午节前就包好了粽子。颇具闽粤风味 。蛋黄......剥开欧春菊包的泰国风味粽子，